เมนู อาหาร เอาใจคนชอบเครื่องเทศสไตล์อินเดียด้วยเมนูผัดผงกะหรี่
เต้าหู้กับเมนูอาหารสูตรเด็ด ที่อร่อย ฟิน มีประโยชน์ช่วยให้เจริญอาหารและยังทำให้ร่างกายผ่อนคลาย เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารแสนอร่อยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ปรุงก็ง่าย ชิล ๆ สบาย ๆ สร้างสรรค์จานอร่อยได้ วันนี้เราจะนำเสนอความลงตัวของ เต้าหู้ กับเครื่องเทศจากอินเดีย ที่ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้
ส่วนผสม
เต้าหู้ถั่วเหลือง 1 หลอด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 1 ½ ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
หั่นเต้าหู้ให้ได้ 6 ชิ้น คลุกลงในแป้งทอดกรอบ ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเตรียมไว้
ผสมไข่ไก่ นมสด ซอสเห็ด หอม ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส คนพอเข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุก ใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 คนเร็ว ๆ จนส่วนผสมสุก
ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน ตักราดลงบนเต้าหู้ที่ทอดไว้ จัดเสิร์ฟ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido
Comments