เมนูอร่อยต้องลอง "กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ"

กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยำที่นึกถึงอันดับต้น ๆ คงต้องเป็นเมนูยำวุ้นเส้นแน่นอน ในงาน ปาร์ตี้ หรือ เมนูทานเล่น ที่ผ่านเราเชื่อว่า หลาย ๆ คนเหลือ ที่จะทำเมนู วุ้นเส้น อย่างแน่นอนเลยกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยำที่นึกถึงอันดับต้น ๆวันนี้เราเลยนำเอาสูตร “กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ” มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานกันดูดีกว่า รับรองได้เลยว่าทั้งอร่อย แซ่บ รสเด็ดถึงเครื่องแน่นอน

ส่วนผสม

1. วุ้นเส้น แช่น้ำพอนุ่ม 300 กรัม

2. หมูสับ 200 กรัม

3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกขี้หนูสีแดงสับ 5 เม็ด

5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

8. น้ำสต๊อก 1/4 ถ้วยตวง

9. ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนชา

10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

11. ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง

ภาพจาก : pixabay.com

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงผัดพอหอม

2. ใส่หมูสับผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลาและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ วุ้นเส้น เติมน้ำสต๊อกผัดพอสุก

4. เติมซีอิ๊วหวานเพื่อแต่งสี ใส่ใบกะเพรา ผัดจนสุกทั่วตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่doodido