เมนูอาหารเพิ่มโปรตีน "ต้มแซ่บปลากระพง" น้ำซุปกลมกล่อม

เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติแซบจัดจ้านอร่อย ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง ซดน้ำซุปร้อนๆ ช่วยทำให้รู้สึกคล่องคอ

ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง เป็นเมนูอาหารไทยที่มีรสชาติแซบจัดจ้านอร่อย เหมาะสำหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ต้มแซบปลากะพงใส่เห็ดฟาง เมนูอาหารรสเข้มข้น หรือรับประทานแบบซดน้ำซุปร้อนๆ ช่วยทำให้รู้สึกคล่องคอ เพราะน้ำซุปมีรสชาติหอมหวานและเนื้อปลากะพงก็อร่อยลิ้น ต้มกันร้อน ๆ ส่งตรงมาจากครัว

ภาพจาก : knorr

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

1. เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น                                          250 กรัม

2. เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก                                               5 ดอก

3. น้ำปลา                                                               3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทราย                                                        1 ช้อนชา

5. น้ำมะนาว                                                             2 ช้อนโต๊ะ

6. พริกป่น                                                              1 ช้อนโต๊ะ

7. พริกขี้หนูแห้งทอดบิพอแตก                                  5 เม็ด

8. ข่าหั่นแว่น                                                            5 แว่น

9. ตะไคร้หั่นแฉลบ                                                     3 ต้น

10. ใบมะกรูดฉีก                                                         5 ใบ

11. ผักชีฝรั่ง หั่นท่อน                                                   2 ต้น

12. หอมแดงทุบพอแตก                                                3 หัว

13. น้ำเปล่า                                                         3 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พอเดือดใส่ปลากะพง (ห้ามคนเพราะจะทำให้ปลาเหม็นคาว)

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น น้ำตาลทราย ใส่เห็ดฟางต้มพอสุก

3. เดือดอีกครั้งใส่น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนูแห้งทอด คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido